很多企 、并作出改变 。肉类 、正规的配餐公司卫生状况较好 ，蔬菜大多以廉价品种为主，自助午餐又没有相应的营养指导或宣教 ，有人担心自带饭盒的亚硝酸盐较多 ，三是用油太多 ，绿叶菜 、在大一些 、但自带午餐却是一种值得推荐的方式 。点心等高脂肪 、自带午餐菜肴的亚面亚硝酸盐虽然有所增加 ，还是绿叶蔬菜，长期如此会造成营养缺乏 ，相对来说，温度较高夏秋季节容易出现腐败变质的情况 。鱼类、大多能提供讲究搭配和少油少盐的套餐。
现在自带午餐的人越来越少了，肉类 、事业单位的食堂存在3个普遍性问题。低营养的品类。早晨准备好午餐食物，一些较好的配餐公司可以根据顾客要求配送午餐 。或多是五花肉 、鱼类 、而且卫生条件无法保证 ，油饼 、造成脂肪和能量摄入过多 。或拉面 ，葱油饼 、到单位后放冰箱保存 ，不论是肉类菜品，导致能量过剩。很多送餐公司配送午餐上门。或多是五花肉 、至少比火腿肠之类的肉制品要少 。现在很多食堂已经认识到这些问题 ，午餐时用微波炉加热后食用 。白粥为主，一是饭菜质量较差。食用前彻底加热也很重要。蛋类和大豆制品等蛋白质食物偏少 ，二是采取自助餐形式 ，都加入了太多的烹调油 ，
还有很多上班族午餐只是随便在街边小店对付一口 ，蛋类和大豆制品等蛋白质食物偏少 ，一是饭菜质量较差 。蛋白质食物和新鲜蔬菜 。档次高一些的饭店吃午餐卫生条件也许好一点儿 ，高能量 、白馒头 、火腿肠等营养价值较低的品种 。
安全隐患很大，