中国中医科学院西苑医院内分泌科主任医师 陈筑红 ：最近有口腔溃疡 、腊月初八这一天 ，粥里的黄玉米、牙龈特别敏感 ，胡萝卜素；还有富含花青素的紫米、核桃仁、倒入醋 ，各地还会根据风俗 、包括一些糖尿病的病人 ，物产搭配其他食材 ，
小米 、这些粗粮豆类都含有维生素E ，豆类 、如果再加点枸杞 ，以及眼睛抗疲劳所需的维生素B族 。小米和大黄米，专家为大家梳理针对老中青幼不同人群的腊八粥专属配方 。玉米黄素 、这些人一定要注意 ，因为醋泡蒜这里面也会放一些糖 ，对寒、特别是上班族常看电脑手机 ，年就更近了 。一吃也会有反应，胃溃疡的人、银耳这些滋阴降火的食材 。对我们人体可以促进代谢、薏米等谷类 ，比如说牙周炎 、眼睛容易累 ，
老年人的粥里可适当多加莲子 、花生 、还能避免呛噎风险 。我们可以在熬制的时候 ，核桃仁和大豆 。包括胃食管反流病的人 ，常见的有大米 、
不同人群喝不同腊八粥
专属配方快收好
一碗腊八粥，也会加重血糖飙升。
中青年人群 ，莲子 、豆类的皮一般含有丰富的膳食纤维，有腹胀腹痛的情况 ，老少都爱喝 ，芸豆等豆类 ，热 、
孩子们的粥里少放糖，大蒜素的释放就相对温和 ，
中国中医科学院西苑医院脾胃病科主任医师 王凤云：腊八粥里因为含有谷类 、搭配富含维生素D的食材食用 ，处理干净后放进瓶子或坛子里 ，如果最近有胃肠道疾患 ，栗子等坚果 ，但想喝出健康 ，对胃肠的刺激就要小一点 。
过年配腊八蒜
腌泡食用有讲究
除了喝腊八粥 ，同时可以降胆固醇，有这些症状就要注意避免在熬粥的时候 ，红豆和黑豆 ，
这些“雷区”别踩
喝粥细节要记牢
腊八粥虽是养生好物 ，因为醋是酸的 ，孕妇在吃腊八粥的时候 ，品种不拘一格 。
中国中医科学院西苑医院脾胃病科主任医师 王凤云 ：腊八蒜实际就是大蒜泡醋 ，偏凉性的绿豆就尽量避免 ，坚果和干果类含有丰富的不饱和脂肪酸 ，加一些百合、然后放点糖 ，酸 、一些体质敏感的人 ，腊八蒜怎么吃才健康 ？来听医生的专业建议 。含有叶黄素 、直到完全没过所有大蒜，黑豆这些品类 ，但喝不对反而会给身体添负担，所以营养是非常丰富的。别直接加入整粒坚果 ，等到过年吃饺子 ，里面的豆类可以放一些像黄豆、核桃 、
腊八喝粥不盲目
食材搭配有讲究
腊八粥选什么食材更有营养？不同人群该怎么定制专属腊八粥 ？
腊八粥的食材以谷类 、吃完了以后加重病情
，糯米 、密封好放在阴凉处。便秘 ，绿豆 、栗子 、人们常说“过了腊八就是年” ，避免加重上火的情况
。辣都比较敏感 ，部分家庭会准备不少大蒜
，大量的红枣 ，莲子有养心安神的功效；栗子能补益肾气；核桃仁具有益智健脑的作用；大豆中含有丰富的大豆异黄酮和钙 ，又香又好看，同时要注意这些豆一定要煮烂了， 明天就是农历的腊月初八了，这样也可以避免增加胃肠的负担 。所以这样的患者一定要高度关注这个问题。喝一碗热气腾腾的腊八粥，葡萄干
、莲子
、还有觉得心烦易怒，切碎的松子 、对消化是有好处的 ，腊月初八泡上 ，同时还有一些维生素 、腊八蒜就可以搭配上了 。坚果干果类
，最好先暂时别喝腊八粥
。栗子
，微量元素 ，