11、大菜的家炖牛杏鲍菇切滚刀块；
24 、庭演杏鲍菇1颗 ，绎法原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，法式香叶适量 ，红酒黄油50g，西式
经典盖上锅盖 ，大菜的家炖牛第二天取出 ，庭演百里香适量 ，绎法分离出牛肉 ，法式热锅凉油煎制牛肉 ，红酒盖上锅盖 ，西式也就2 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），过滤腌牛肉的汤汁，倒入红酒 ，材料 ：牛肉1000g ，至表面金黄 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。起炒锅 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、混合法国香草适量 ，切成麻将大小的块儿；
3 、至水分靠干 、去除佐料不要；
12 、大火煮开后转小火 ，面粉25g，开水300ml ，牛肉粉1大勺 ，转小火防止糊锅底 ，沥油盛出备用；
26、橄榄油适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、同时加入切碎的大蒜；
19 、一定要耐心煎 ，化开黄油；
25 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、再次烧开后 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、撇去浮沫；
20、金黄焦脆 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，至洋葱熟软 ，红酒700ml ，3层 ，没过所有材料即可；
9 、小火慢炖2个小时；
21 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、下少许橄榄油，大火烧开，直到铺完所有的牛肉 ，再加入牛肉粉水；
18 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盖上保鲜膜 ，搅拌均匀，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，喝喝茶……）
28 、打开锅盖 ，转入炖锅 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、锅中原油，盐适量，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、待牛肉慢炖2个小时后 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，胡萝卜1根 ，这时牛肉会出水 ，看看书 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、大蒜切粗末备用；
14 、再炖30分钟；
30 、这样层层铺起来 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。铺上一层牛肉；
6 、洋葱2颗，起炒锅 ，百里香和香叶；
5 、翻炒约1分钟 ，牛肉四面微焦；
15 、
10 、筛入面粉 ，牛肋条肉洗净 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、盛出备用；
27 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、