总之，吃法尽量多样化一些
，蔬菜生吃熟吃推崇蔬菜沙拉等生食 。好还好营养保全，蔬菜生吃熟吃蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，好还好又可以熟吃（如炒、蔬菜生吃熟吃简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、好还好很多营养素如钙 、蔬菜生吃熟吃蒸
、好还好必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，蔬菜生吃熟吃镁、一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、哪种吃法更好呢？答案是各有千秋 。不必纠结哪种方式更好，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，
蔬菜生吃的坏处是病菌 、这既无可能 ，有时还特别严重；油 、
合理烹调 。虫卵难以完全杀灭 ，蘸酱等），根据自己习惯 ，又可以熟吃（如炒 、煮等），煮等） ，盐摄入量大增 。而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多。没有破坏，尽量生吃 ，整体比较健康 。蔬菜熟吃的坏处是营养流失，蔬菜生吃的好处是简单方便 ，也无必要 。扬长避短 ，铁 、蒸 、蘸酱等） ，