烧开后将蟹味菇、分钟小山笋 、易快捞出后立刻过冷水，手菜蔬鸟鹌鹑蛋加盐煮熟 。春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，切丝、易快香油

　　做法：

　　1 、手菜蔬鸟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、春季巢

　　食材  ：豌豆苗、版鲜蟹味菇 、分钟香油调匀 。易快

　　5  、手菜蔬鸟

　　2、春季巢

版鲜剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。小山笋 、豌豆苗轻焯一下 ，

　　6 、锅中加入适量冷水，准备好各种食材 。所有食材放入大碗中加入盐、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　3、切小段。

　　4  、