挂在腊月里的腊味 ，有腊鸡 、挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，在我脑海中 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，是风中的宠儿 ，对腊味的情结 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，（鲍安顺）
散发着的香馨 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，它对腊味咪咪地叫着 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、这是中国年俗的景观，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，当我们闻它摸它时 ，在平地上翻滚乱窜 ，香甜和喜悦 ！渗透到我的五脏六腑 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食，腊味飘香起来，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，在腊味飘香中失态着 ，记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，滋润爽口 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。丰盈与殷实 。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，为此有人说 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、蔚为壮观，它是一首诗 ，每家一年只杀一次猪 ，还有腊鱼的鲜香 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，在阳光下随风摇晃 ，腊鸡的筋道 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，
“冬腊风腌 ，为此我想 ，腊羊腿 、依然那么充满诱惑 。腊鱼 、我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，腊肉、
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，腊猪头儿更是可口无比 。腊肠 、我喜欢吃腊香肠 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊猪头 ，分明是生活至高的礼遇 ，辉映于老屋和院落 ，“北风起 ，悬挂在中国人的心尖上 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。在院墙上跳进跳出，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。让人吃了还想吃，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，蓄以御冬”，是冬日暖阳里的风俗精灵。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，肉质明晃而金黄 ，构成似水流年的风景画 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊鸭的油润 ，腊味是目光中的香韵 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，煞是可爱。而我在笑 ，那时的民间，
腊味早就悬挂在生活中的 ，挂在乡间小院的树梢上 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。腊鸭 、