调料：豆豉适量 、湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋糖少许 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包倒入适量油大火加热 ，简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、
待彻底凝固时，另起锅加入少许油 ，小红辣椒切碎；做法 ：
1 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、翻炒均匀即可出锅。蒜切片 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、改成中火，淋入少许醋 ，锅烧热 ，烧热后打入鸡蛋 ，