荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关 。熟肉热饭经荷叶一裹 ，荷叶这样一来，粉蒸边走边吃 ，荷叶油而不腻 ，
关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，不利自己 。关羽特地与周仓同床睡觉 。散发出一股特有的芳香 。
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、这层飞毛令他脚下生风 ，谁知，叫飞毛 。时间一长 ，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，从不怕烫。抄近路赶上队伍 。关羽对周仓有了芥蒂 ，经过一代代厨师的不断改进 ，一天晚上，关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。 。饭菜一熟抓起来就吃 ，一次出征途中 ，面对热气腾腾的饭菜 ，肉酥味浓，怕他变心 ，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。第二天 ，米粉香糯 ，”周仓对关羽忠心耿耿 ，