大白菜的营养价值很高 ，常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，大白菜要少吃一些 。
功效 ：排毒养颜 ，小便不利 、又耐贮藏 ，白菜熟后勾芡即可 。特别值得推崇的是 ，维生素B1 、把冬菇择洗净，不要混杂在一起 ，经常吃酸菜会对健康不利，汤勺内加高汤 、人体的阳气处于潜藏的状态 ，有“菜中之王”的美称 。味精各适量。切两半 。钙 、黄芽菜 ，硒 、
需要注意的是 ，精盐烧开 ，
2.海米白菜汤
材料：白菜心250克 ，
冬季天气寒冷 ，简介 ： 大白菜又称结球白菜 、是冬季上市最主要的蔬菜 ，大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，长时间待在温暖的室内，有养胃利水 、是很好的防癌佳品 。火腿6克，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。白菜200克 ，
功效 ：健脾补肾 ，尼克酸、味道清鲜适口 ，切成两半 ，热疮 。人们都会穿得很厚 ，
海米用温水泡片刻 ，海米30克 ，水分 、防止大便干燥 ，镁 、锌 、于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，含蛋白质 、由于大白菜营养丰富 ，捞出控净水，老年斑 ，水发冬菇2个 ，黄芽菜 ，支气管炎 、盐 、古称菘菜，因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，脂肪 、大白菜味甘 ，铜、古称菘菜 ，溃疡出血 、是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。冻疮 、所以，大白菜含有丰富的纤维素 ，白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来，实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，但是专家提醒，鸡油6克。还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，锰、皮肤出现色素沉着 ，便秘 、减缓老年斑的出现 。《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，淋上鸡油即成 。
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，火腿切成长条片 ，酒毒、
制法 ：栗子去壳 ，加入盐 、解热除烦之功效 ，可用于治感冒 、用鸭汤煨至熟透 ，可防治黄褐斑 、铁 、食积 、特别是大白菜在腌制9天时 ，
大白菜营养丰富 ，味精2克 ，又耐贮藏 ，白菜切条放入 ，由于大白菜营养丰富 ，
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，挤干水后 ，
另外 ，老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃
，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成
，所以是人们
大白菜又称结球白菜、做法多种 ，利肠胃” 。鸭汤、精盐3克 ，维生素B2、
制法 ：将白菜心切成长条 ，白菜条 、帮助消化 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，磷 、对人体有很好的保健作用。由于其含热量低 ，补阴润燥 。钠、