做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，辣椒碎 ，小菜酱油，甜辣随吃随取
黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，胡萝卜少量佐料 ：盐 ，感爽白糖稍微多一些 ，佐餐反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，小菜干辣椒碎 ，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜白糖 ，道口白糖 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，酱油 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，
原料 ：小黄瓜 ，