2 、红烧转大火收浓锅中汤汁即可 。鸡爪鸡爪倒入锅中 ，热门八角两个 、餐馆菜式
12 、中少生抽两汤匙 、秘制
原料：鸡爪750g 。红烧煮开后，鸡爪香叶全部装入茶包袋 ，热门倒入鸡爪，餐馆菜式加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。中少桂皮 、
4、加一汤匙料酒 。至鸡爪酥烂入味 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，姜两片 。
9 、
5 、加入半茶匙十三香。香叶小的两片 、料酒一汤匙 、放清水大致盖过鸡爪 。老抽三汤匙、
调味料 ：花椒一小把、
7 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，加入两片姜 。大火煮开后继续煮三分钟 。放入冰糖 。八角 、鸡爪冲洗干净后 ，锅里放半锅清水 ，沥干 。
6 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
做法：
1 、十三香半茶匙 、
11 、桂皮两小片 、把花椒 、
8 、准备好食材和各种香料。