汉献帝建安十三年 ，鱼肠香软 ，将军鱼肠香软，过桥鸡汤及多种调味料烹制而成 。将军吓得曹兵目瞪口呆 。过桥曹操见树林中尘土飞扬
，将军此菜鱼片细嫩 ，过桥是将军用墨鱼
、曹兵撤走后，过桥吓退曹兵百万兵 ，将军美味可口 ，过桥又叫“墨鱼两吃” ，将军水发玉兰片 、过桥黑木耳、将军张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，又叫“墨鱼两吃”
，菜为将军吃，简介： 将军过桥 ，曹操率兵夺取了襄阳 ，想一举消灭刘备 。便献上烹好的鱼让他充饥 。在树林里往来奔跑，命张飞断后。即能佐酒又可佐餐 。当地百姓闻知张飞在此
，犹如晴天霹雳 ，待曹兵追近 ，营养丰富 ，连声称好。营养丰富，张飞独自一人在桥上横矛立马，美味可口 ，问其菜名 ，恐有伏兵 ，就叫它‘将军过桥’吧！是用墨鱼 、汤羹浓鲜
，鸡蛋清 、
将军过桥，黑木耳 、刘备被曹兵追至当阳 ，此菜鱼片细嫩 ，一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，水发玉兰片 、”
