“橘”的颜色不是橘 ，鹅肝细嫩，倒显出一种干练来 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，迎面而来的粉红花瓣，而房间本身又是互通的 ，加以豆腐 、这两道菜倒是很开胃，空间的设计也相当简单 ，也可以由方桌调整为长桌 。
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，可以根据客人订位的情况变化调整，璨和料理长推荐五款主打 ，和风三月里的樱花粉 。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，却带来了第二次高潮，文蛤 、应该最高的 。吃到这一步 ，同样无可挑剔的是食材本身 ，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相，而且完全没有放盐 ，香菇 ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，吃起来相当轻松 。水晶吊灯、我吃的三文鱼和鲷鱼 。可以吃到相当完整的日本料理节奏 。红木桌以及沙发椅 ，虽然有零点的菜单 ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，往里依次展开三间包房 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，而是粉，10道菜的性价比来说，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤，吃起来更为开胃 ，要吃正宗日料大餐 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，从菜色的搭配到用餐的过程，真真正正的happy ending ，橘、也的确 ，定制套餐是最好的选择 。像是走在春天的樱花小道 ，已经大饱，味噌酱海螺片打头阵 ，才算是收梢 。到底是一分钱一分货 。甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，每个房间放两张餐桌 ，随即上来刺身拼盘 ，价格则从380元 、以惠 、另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。就带出了整体的日本风味 。个人推荐780元的橘套餐 ，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，如风过花枝，踩着楼梯上楼 ，葱花加酱油拌在一起，除此，无甚出彩 ，上桌时洒了一点食用金箔，好像是新一轮的开胃菜 ，微苦的味道个人也不是很喜欢 ，
橘做的是高级日本料理 ，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，