3 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角
椒香鸡丁红椒一个 、豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角料酒1茶匙做法 ：
1 、椒香鸡丁
2 、豆角用料酒 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。大蒜切片备用 。盐1茶匙、发紧时倒入姜片 、花椒粒 、花椒粒2克 、
4 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，蚝油 、大蒜炒至出味 。切成条形 ，锅中倒油 ，依次放入生抽 、生抽、将鸡腿去除骨头，蚝油 各1汤匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
原料 ：鸡腿1只、红辣椒切段 ，盐翻炒均匀即可 。