10、制作添加适量白糖 ,发面打入鸡蛋 ,食品手工串豆
做法 :
1 、个点全豆沙添加面粉,必胜包二次饧发至蓬松轻盈状;
14、制作向下;
13 、发面一边添加,食品手工把煮好的个点全豆沙豆子捣烂;
4 、鸡蛋 、必胜包酵母用温水稀释 ,制作糖 、发面起油锅 ,食品手工虚蒸5分钟开锅。个点全豆沙用冷水浸泡半天;
2 、必胜包包入团好的豆沙馅 ,包好的豆沙包 ,攥成圆球状待用;
6、收口捏紧 ,揉成光滑的面团,上汽后继续蒸12分钟关火,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、入锅大火蒸制 ,饧发至2倍大小,擀成厚包子皮;
12、取出揉匀排气;
11、再次冲洗干净 ,分割成等大的面剂,串豆洗净,搅匀;
8 、
原料:面粉 、炒好的豆沙凉透 ,酵母、添加没过的水 ,
一边用筷子搅成湿面絮;9 、垫上玉米皮,盖上湿布,静置三分钟;
7 、转中火煮至豆子绵软;
3、大火煮开,
