10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。让回肉蒜片 ，味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅
4锅内倒入水加料酒，让回肉干辣椒 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅所以连皮一起很香！让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜！
6锅中倒油烧热后 ，回锅
11五花肉因为煮熟了 ，就是再次烹调的意思 。家家户户都能制作。干辣椒放入煸炒 。所谓回锅 ，翻炒均匀 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。提到川菜必然想到回锅肉 。
1准备好材料 。把花椒放入爆香。 川菜之化身 ，
3青蒜清洗干净切成段 。所以连皮一起很香 ！（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
7捞出爆好的花椒不要，
12五花肉因为煮熟了 ，
2切好姜 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，色泽红亮 ，再把姜片 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。甜面酱1勺 ，蒜 ，鸡精适量 ，