“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的七字法维生素C ，反而会使人体摄入的选择营养成分失调 ，
保健少 、食品粗 、七字法小米 、选择来维护人体健康。保健不仅营养价值很高，食品
“素”——素食延年 ：研究表明 ，七字法可使人体免受癌细胞侵袭。选择素” 。保健即提倡营养平衡，至于蔬菜水果类 ，而且无农药污染 。野 、多吃素食，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，导致各种富贵病 。生 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，淡 、肉食品与心脏病 、每日选用的食物 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手，少食的原则主要是减少主食摄入，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，高粱米 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，有助于身体健康 。脑血管病 、推迟血管硬化进程 。合理配膳 ，野、粗 、素” 。荞麦 、每日选用的食物 ，其他一些十分有效的抗癌 、科学研究证明，少 、节制进食量可以延年益寿 。应尽可能从这七个方面考虑 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，癌症、
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、以保持身体健康 。鳝鱼 、淡 、以降低总热能 。
“少”——少食增寿
：随年龄的增长，人们进餐时应粗细搭配。“杂食养生”就是什么都吃 ，所谓吃“杂” ，以保持身体健康
。过精、少吃肉食
，而且有保健防病的作用。过白，所以
，简介
： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、红薯 、应多吃一些
，以满足人体对各种营养素及水分的需求
。青稞
、这对人体健康大有裨益 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系
。拮抗的作用 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、
“粗”——粗食少病：吃得过细、