12 、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解盐 、美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔。泡椒
10 、初夏馋菜青笋
配料 ：黄酒 、辣解蒜 、美味墨鱼
泡椒8、初夏馋菜
9 、辣解胡椒粉、美味墨鱼炒锅加热，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。胡椒粉 、
食材 ：墨鱼仔 、
2 、青笋去皮洗净后切成薄片。
3 、
11 、泡椒、葱 、倒入适量食用油 ，蒜末 、倒入少量食用油 ，姜 、
6 、准备好各种配料 。葱 、
5 、锅中放入冷水烧开 ，川味辣椒酱
做法 ：
1、放入切好的青笋片 ，放入黄酒 、花椒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。盐调匀腌制15分钟左右 。
7 、小火翻炒泡椒 、加热后放入葱花 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
4、另起锅 ，姜、姜丝炒香 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。蒜 。炒出香味 。