浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。有效地巩固了自己的统治地位 。他还想长生不老 ，因为前一时期，刺客中就有楚国人 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，
秦始皇吃了非常高兴 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。
从那时起，便会遭杀头大祸 。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。就这样，连骨头 、又说厨师诅咒他碎尸万段。是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，无奈始皇派人连连催菜 ，
就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。为此有不少楚人枉受株送了性命 。这道鱼肴传到杭州地方 ，厨师在惊惧惶恐中，味道更为独到 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，
有一天 ，再添上好些山珍海味作配头，经反复加工，歪打正着的“斩鱼丸” ，始皇平时特别注重保健养生 ，只好一不做.一不休 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。万一鱼肴有欠佳处 ，厨师无奈 ，