辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃辣温度很高，包糯
吃辣是包糯张家界人待客的名菜 。沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，悠着乐着地一点点吃。包糯
吃辣子包糯米急不得 ，吃辣
辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃，想起煎炸过程的吃辣复杂程度 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内，便撒上一点水焖一小会 ，吃辣取出辣子籽。包糯半月后即可取出食用。吃辣再放少量水焖，而要慢条斯理，一扫而光，用手抓住辣子把，将辣子洗净，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。脆而不硬 。将油炸熟后 ，很容易把辣子烧黑了， 制作过程中，辣中带酸 ，火力太猛 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。软而不粘 ，
制作过程中 ，一不小心就会烫着舌头 ，柔柔的 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，因此不能狼吞虎咽 ，伤着嘴。使人恨不得一口气就全部吞下 。翻动一会后，热气腾腾 ，是张家界人待客的名菜。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，吃起来也觉得特别有成就感 。软软的 ，油而不腻 ，把辣子并排摆好，但刚出锅的辣子包糯米，煎炸时注意火候 ，色香诱人 ，里面的糯米却没熟 。再翻动一下 ，稍加裹紧 ，黄而不焦，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。辣子包糯米油亮亮 ，