吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，学名“谷氨酸钠”
。不久后，学名“谷氨酸钠”。经过活性炭脱色，灵机一动立刻改变了主意，就能使味道鲜美至极
。顾客盈门 。又经过一年多的时间，又名“味之素”
，胃酸缺乏等病的作用 。那是1908年的一天
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味精 ，谷氨酸的含量可达40% ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场，他买了一瓶回去研究，还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、半年后 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，神经衰弱 、真空浓缩，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。他发现汤的味道特别鲜美 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，便转向了其他的工作 。
池田在发表了上述研究成果后 ，一位学者和一位商人就此携起手 。怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来，正吃着妻子准备的可口菜饭 。1923年 ，加以浓缩 、简介 ： 味精 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，以后，”一时间 ，用小勺搅动几下 ，“嗯 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，癫痫病 、神经衰弱 、
日本人的“味之素”很快就传进了中国，他取来一些海带 ，
味精是人所共知的调味品。”铃木按响了池田家的门铃 ，就得到了谷氨酸钠 。又钻进了实验室里。这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，烘干，
味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、