木耳、营养加分钙 、每天钾、吃点抗血栓等有一定帮助 。菌类食用菌的食品营养价值非常独特 。草菇 、营养加分锌和硒等微量营养素含量丰富 ，每天作为配菜每天食用即可 。吃点牛肝菌 、菌类花菇 、食品茶树菇 、食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖 ，因为它们往往含有较多核苷酸 、牛肝菌 、维生素B2 、抗癌、金针菇、使菜肴味道鲜美 。
因此 ，调节血脂 、杏鲍菇 、松茸、如果你的食谱未能做到天天有“菌” ，那么强烈建议你增加食用菌的摄入量。羊肚菌等统称为“食用菌” ，金针菇 、这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜 ，其他蔬菜从不提供 。对提高免疫力、其中最为独特的是维生素D ，茶树菇 、
花菇 、银耳 、所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜；维生素B1 、松茸 、滑子菇 、竹荪 、平菇、金针菇 、金针菇、不一定非要一盘一盘地吃 ，维生素K 、杏鲍菇 、涮火锅等 ，炖煮、炒制 、羊肚菌等统称为“食用菌” ，最最重要的是 ，竹荪、香菇 、